Мука
Сколько грамм муки в стакане
Короткий ответ
В стакане 200 мл обычно около 120–130 г муки, в стакане 250 мл - около 150–160 г.
Стакан 200 мл
120–130 г
Стакан 250 мл
150–160 г
Половина стакана 200 мл
60–65 г
Таблица веса
| Мера | Вес | Комментарий |
|---|---|---|
| Стакан 200 мл муки | 120–130 г | без сильной утрамбовки |
| Стакан 250 мл муки | 150–160 г | классический гранёный стакан |
| 1/2 стакана 200 мл | 60–65 г | для блинов и соусов |
| 1/3 стакана 200 мл | 40–45 г | небольшая добавка |
Как считать в рецепте
Для рецепта с точным выходом лучше указать муку в граммах. Если весов нет, берите стакан 200 мл как 125 г, а стакан 250 мл как 155 г.
Не утрамбовывайте муку в стакане, если рецепт не просит этого отдельно: так вес может заметно вырасти.
Примеры расчёта
1 стакан муки 250 мл - примерно 150–160 г.
Половина стакана муки 200 мл - примерно 60–65 г.
Для калоризатора
Открыть в калоризаторе
Посчитать рецепт с этой мерой
Откройте калоризатор с готовой строкой и сразу посмотрите калории, белки, жиры и углеводы. Это удобно, когда в рецепте продукты указаны не в граммах.
Вопросы по теме
Сколько калорий в стакане муки?
Стакан 200 мл муки 120–130 г даст примерно 410–440 ккал, если мука около 340 ккал на 100 г.
Почему стакан муки весит не 200 г?
Объём 200 мл не равен 200 г для всех продуктов. Мука легче воды и занимает больше воздуха.
Как писать муку в калоризаторе?
Лучше “мука пшеничная 125 г” или “стакан муки 200 мл”, если используете справочный вес.
