Один продукт, разный вес
Если в 100 г продукта 150 ккал, то в порции 200 г будет 300 ккал. Белки, жиры и углеводы считаются так же.
В курином яйце с массой съедобной части 50 г около 6,4 г белка и 79 ккал по данным каталога CaloriX. Вес скорлупы в расчёт не входит. Ниже можно сравнить яйца, белок и желток и пересчитать КБЖУ на свою порцию.
Витамины и минералы в продуктах Блюда сетей: выбрать сеть и посчитать порциюСравните яйца по составу, затем выберите блюдо. Вес для расчёта белка считается без скорлупы.
Если пока не знаете, что искать
Таблица калорийности помогает сравнить продукты на одинаковый вес. Введите свою порцию над списком: калории и БЖУ пересчитаются и в таблице, и в карточках. Фильтры всегда работают по значениям на 100 г.
Если в 100 г продукта 150 ккал, то в порции 200 г будет 300 ккал. Белки, жиры и углеводы считаются так же.
Сухая крупа и готовая каша имеют разную массу и калорийность на 100 г. Выбирайте карточку, которая соответствует вашему продукту. Для фасованной еды сверяйте данные с упаковкой.
Цифры указаны на 100 г. Для блюда учитывайте вес порции и всё, что добавляется к продукту.
Около 79 ккал, если съедобная часть весит 50 г, а калорийность выбранного продукта равна 157 ккал на 100 г. Для яйца другого размера используйте фактический вес без скорлупы.
Около 6,4 г при массе без скорлупы 50 г и содержании белка 12,7 г на 100 г. В двух таких яйцах суммарной массой 100 г будет 12,7 г белка.
При одинаковой массе желток содержит больше калорий и жиров, чем яичный белок. Если используете их отдельно, выбирайте соответствующую карточку: состав целого яйца для такого расчёта не подходит.
Пример рассчитан по карточке «Яйцо куриное C0»: 157 ккал и 12,7 г белка на 100 г. Для 50 г умножаем значения на 0,5: получаем 78,5 ккал и 6,35 г белка. Это выбранный для примера вес без скорлупы, а не стандартная масса яйца категории C0.
Для омлета или яичницы отдельно учитывайте масло, сыр и другие добавки. Они могут изменить калорийность сильнее, чем сами яйца.
Для куриного яйца с массой съедобной части 50 г получится около 79 ккал. В примере использовано 157 ккал на 100 г из карточки «Яйцо куриное C0». Фактическое яйцо может весить иначе; скорлупу в массу порции не включают.
Если яйцо без скорлупы весит 50 г, при содержании белка 12,7 г на 100 г получится 6,35 г, или около 6,4 г белка. Для другого веса умножьте значение на 100 г на массу съедобной части и разделите на 100.
В двух яйцах по 50 г без скорлупы будет 157 ккал и 12,7 г белка по данным карточки «Яйцо куриное C0». Если их общий вес другой, введите его в поле «Вес порции, г» над каталогом.
В карточке «Яйцо куриное отварное C0» указано 159 ккал на 100 г. Для очищенного яйца весом 50 г это 79,5 ккал, или около 80 ккал. Взвешивайте яйцо после очистки; масло и соусы считайте отдельно.
Да, если они вписываются в дневные калории и общий баланс БЖУ. Важно учитывать добавки, масло и способ приготовления.
В омлет часто добавляют молоко, масло, сыр, мясо или овощи. Поэтому итоговые калории зависят от всего состава блюда, а не только от яиц.