Ингредиенты на этот приём
Как приготовить
- Порубите репчатый лук кубиками, обжарьте до прозрачности. Нарежьте грибы, выложите на сковороду и готовьте до тех пор, пока из них не выпарится влага.
- Нарежьте соломкой болгарский перец. Добавьте к луку и грибам и оставьте на 1–2 минуты под крышкой, чтобы перец стал мягким.
- Смешайте яйца, молоко, муку и нарезанную зелень. Залейте этой смесью грибы и овощи. Посолите.
- Накройте крышкой и доведите омлет до готовности. По готовности добавить тёртый сыр.
- Нарезать огурец с помидорами, заправить сметаной, сделав простой овощной салат с омлету.