Сохранить рацион
463ккал
Ингредиенты на этот приём
Творог 0,5% 217 ккал
268 г
Яйцо куриное 50 ккал
1 шт (60 г)
Сыр Моцарелла 84 ккал
36 г
Лук зелёный перо 7 ккал
36 г
Мука пшеничная 1 сорта 88 ккал
27 г
Прованские травы 17 ккал
5 г Как приготовить
- В миске взбейте яйцо с щепоткой соли и специями. Это придаст сырникам аромат и вкус.
- К яичной смеси добавьте творог и хорошо перемешайте вилкой или ложкой до однородной массы.
- Натрите моцареллу на мелкой тёрке и добавьте в смесь. Зеленый лук мелко нарежьте и тоже вмешайте.
- Постепенно добавьте муку, тщательно вымешивая тесто. Оно должно быть плотным, но не липким
- Скатайте небольшие шарики из теста и придайте им плоскую форму, чтобы они равномерно прожарились.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. При необходимости слегка смажьте её маслом. Выложите сырники на сковороду, закройте крышкой и жарьте на медленном огне 3-4 минуты с каждой стороны. пока они не станут золотистыми
- Сырники с сыром и луком можно подавать как самостоятельное блюдо или с ложкой сметаны или греческого йогурта.
