268 г
217 ккал
1 шт (60 г)
50 ккал
36 г
84 ккал
36 г
7 ккал
27 г
88 ккал
5 г
17 ккал
Шаги приготовления
1В миске взбейте яйцо с щепоткой соли и специями. Это придаст сырникам аромат и вкус.
2К яичной смеси добавьте творог и хорошо перемешайте вилкой или ложкой до однородной массы.
3Натрите моцареллу на мелкой тёрке и добавьте в смесь. Зеленый лук мелко нарежьте и тоже вмешайте.
4Постепенно добавьте муку, тщательно вымешивая тесто. Оно должно быть плотным, но не липким
5Скатайте небольшие шарики из теста и придайте им плоскую форму, чтобы они равномерно прожарились.
6Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. При необходимости слегка смажьте её маслом. Выложите сырники на сковороду, закройте крышкой и жарьте на медленном огне 3-4 минуты с каждой стороны. пока они не станут золотистыми
7Сырники с сыром и луком можно подавать как самостоятельное блюдо или с ложкой сметаны или греческого йогурта.
