Ингредиенты на этот приём
Как приготовить
- Мелко порубите лук. Индейку нарежьте небольшими кусочками.
- В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжаривайте лук несколько минут до мягкости.
- Выложите мясо и готовьте, помешивая, 7 минут. Посолите и поперчите, вмешайте зиру.
- Распределите по мясу промытый булгур. Вставьте зубчики чеснока. Залейте водой.
- Доведите до кипения и накройте крышкой. Нагревайте на слабом огне около 30 минут, пока булгур не впитает всю жидкость. Затем дайте плову настояться ещё 15 минут.