На 100 грамм: Калорийность 45 ккал, Белки 3,2 г, жиры 0,8 г, углеводы 5,9 г
Ингредиенты
-
Индейка филе голени240 г247 ккал
-
Картофель200 г154 ккал
-
Лук репчатый80 г33 ккал
-
Морковь80 г28 ккал
-
Томатная паста40 г41 ккал
-
Паприка, перец сладкий молотый8 г23 ккал
-
Сметана 10%40 г48 ккал
-
Вода200 г0 ккал
-
Подсолнечное масло3 г27 ккал
Как готовить
1
Мясо нарезаем кусочками.
2
Чистим репчатый лук и мелко нарезаем. Обжариваем в небольшом количестве масла до мягкости.
3
К луку добавляем говядину, солим по вкусу и щедро присыпаем молотой сладкой паприкой. От количества этого перца зависит цвет гуляша. Туда же высыпаем нарезанную морковь. Обжариваем мясо в течение 3–4 минут.
4
Перекладываем мясо с овощами в кастрюлю с толстым дном, выливаем туда воды. Накрываем посуду крышкой и оставляем томиться на маленьком огне в течение часа.
5
Чистим картофель, нарезаем кубиками и добавляем к уже готовому мясу. Туда же высыпаем томатную пасту. Добавляем сметану, перемешиваем гуляш. Если блюдо выходит достаточно густым, стоит долить еще немного воды.
6
Тушим еще 20–25 минут до готовности картофеля. Снимаем блюдо с огня, когда кapтoфель ужe слeгкa начал развариваться и чacтично смешался с соусом.
Персональный режим
Соберите из рецепта готовый день
Подстройте порцию под свой калораж, добавьте блюдо в неделю и получите общий список покупок.
На 100 грамм: Калорийность 100 ккал, Белки 6,4 г, жиры 3,6 г, углеводы 10,3 г
На 100 грамм: Калорийность 66 ккал, Белки 6,2 г, жиры 1,3 г, углеводы 7,4 г
На 100 грамм: Калорийность 64 ккал, Белки 5,6 г, жиры 2,3 г, углеводы 5,1 г
На 100 грамм: Калорийность 97 ккал, Белки 8,1 г, жиры 1,4 г, углеводы 12 г
На 100 грамм: Калорийность 75 ккал, Белки 4,8 г, жиры 1,3 г, углеводы 10,9 г