На 100 грамм: Калорийность 154 ккал, Белки 12,7 г, жиры 4,5 г, углеводы 14,4 г
Ингредиенты
-
Печень куриная171 г235 ккал
-
Лук репчатый85 г35 ккал
-
Виноград85 г61 ккал
-
Тимьян свежий2 г2 ккал
-
Подсолнечное масло3 г27 ккал
-
Красный винный уксус30 г6 ккал
-
Булгур68 г233 ккал
Как готовить
1
Печень нарежьте кусочками среднего размера, лук - половинками колец. Виноград оставьте целиком или разрежьте на части. Тимьян мелко нарубите.
2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Печень посыпьте солью с перцем. Обжарьте примерно за 5 минут. Выложите на тарелку.
3
Параллельно разогрейте ещё одну сковороду. Выложите лук, добавьте немного соли и тимьян. Обжарьте до мягкости и румяности. Выложите к печени.
4
Закиньте виноград в ту же сковороду и помешивайте ещё минуту-две. Залейте уксусом и добавьте щепотку соли. Оставьте на огне ещё на несколько минут.
5
Полейте печень с луком виноградным соусом.
6
Отварите на гарнир булгур. Или подсушите ломтики хлеба.
Персональный режим
Соберите из рецепта готовый день
Подстройте порцию под свой калораж, добавьте блюдо в неделю и получите общий список покупок.
На 100 грамм: Калорийность 110 ккал, Белки 8 г, жиры 1,9 г, углеводы 14 г
На 100 грамм: Калорийность 91 ккал, Белки 7,1 г, жиры 1,4 г, углеводы 11,8 г
На 100 грамм: Калорийность 71 ккал, Белки 6,5 г, жиры 0,9 г, углеводы 8,6 г
На 100 грамм: Калорийность 100 ккал, Белки 8,1 г, жиры 1,9 г, углеводы 11,3 г
На 100 грамм: Калорийность 88 ккал, Белки 7 г, жиры 2,2 г, углеводы 10,2 г