Рецепт с КБЖУ состав открыт

Перловка с индейкой

Name: Перловка с индейкой
Prep time: 21 min
Cook time: 1 h 11 min
Total time: 1 h 32 min
Cuisine: Международная
Ingredients: Перловая крупа; Филе грудки индейки; Вода; Лук репчатый; Морковь; Подсолнечное масло

Посмотрите состав и шаги приготовления. Точные граммовки, пересчёт под вашу цель и сохранение доступны после регистрации.

Калории600ккал

Белки52 г

Жиры11 г

Углеводы77 г

Клетчатка6 г

Калорийность порции 600 ккал

Точная порция - после регистрации

Подстройте рецепт под свою цель CaloriX пересчитает порцию, сохранит блюдо и добавит продукты в неделю.

Зарегистрироваться и открыть граммы Ингредиенты Как готовить Сохранить рецепт

Ингредиенты

Состав открыт, точные граммовки доступны после регистрации

6 позиций

Состав блюда

Минералы в этой порции

Справочник веществ ↗

Железо, магний и кальций по ингредиентам рецепта. Расчёт приблизительный: потери при приготовлении и фактический выход блюда не учтены.

Кальций ↗

≈ 98,5 мг

Неполный расчёт: только известные значения

Учтённые источники

Магний ↗

≈ 131,5 мг

Неполный расчёт: только известные значения

Учтённые источники

Железо ↗

≈ 4,72 мг

Неполный расчёт: только известные значения

Учтённые источники

Пропуски и нули в базе не доказывают отсутствие минерала. Неполный расчёт не показывает весь состав порции. Как считаем

Как готовить

Очистите и нарежьте лук и морковь (морковь можно натереть). В глубокой сковороде разогрейте немного масла, обжарьте овощи 2–3 минуты до аромата.

Индейку нарежьте небольшими кусочками, добавьте к овощам. Перемешайте и готовьте 7–10 минут, пока мясо не изменит цвет.

Перловку промойте несколько раз, хорошо слейте воду. Выложите крупу в сковороду к мясу и овощам.

Влейте горячую воду. Добавьте соль, перец и специи.

Перемешайте, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 45–50 минут, пока перловка не впитает всю жидкость.

Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10–15 минут.

Персональный режим