Протеиновый овсяный кекс с черникой

Name: Протеиновый овсяный кекс с черникой
Prep time: 23 min
Cook time: 25 min
Total time: 48 min
Cuisine: Международная
Ingredients: 1 шт (60 г) Яйцо куриное C0; 155 г Молоко 1.5%; 77 г Овсяные хлопья "геркулес"; 36 г Протеин MyProtein Impact Whey Isolate; 3 г Разрыхлитель теста; 1 г Подсластитель ЛЕНТА LIFE Столовый; 52 г Черника

Мягкий овсяный кекс с протеином и черникой. Ягоды остаются сочными, а измельченные хлопья дают тесту плотную, но нежную структуру.

О рецепте и советы

Калории597ккал

Белки53 г

Жиры14 г

Углеводы63 г

Калорийность порции 600 ккал

Точная порция - после регистрации

Подстройте рецепт под свою цель CaloriX пересчитает порцию, сохранит блюдо и добавит продукты в неделю.

Подстроить под свой калораж Ингредиенты Как готовить

Ингредиенты

На одну порцию

7 позиций

Яйцо куриное C0
94 ккал

1 шт (60 г)
Молоко 1.5%
70 ккал

155 г
Овсяные хлопья "геркулес"
273 ккал

77 г
Протеин MyProtein Impact Whey Isolate
135 ккал

36 г
Разрыхлитель теста
2 ккал

3 г
Подсластитель ЛЕНТА LIFE Столовый
0 ккал

1 г
Черника
23 ккал

52 г

Как готовить

Разогрей духовку до 180 °C. Подготовь силиконовую форму; обычную форму застели пергаментом.

Добавь в чашу блендера яйцо, молоко, овсяные хлопья, протеин, разрыхлитель и подсластитель.

Пробей смесь до однородного теста без крупных кусочков хлопьев и сразу перелей в форму.

Распредели чернику по поверхности. Замороженные ягоды можно добавлять прямо из морозилки.

Выпекай около 25 минут. Кекс готов, когда верх подрумянился, а деревянная шпажка выходит из середины без сырого теста.

Оставь кекс ненадолго в форме, затем переложи на решетку и нарежь.

О рецепте

Советы по приготовлению

Хлопья долгой варки дают бискиту более ровную структуру и не превращают тесто в клейкую массу.
Замороженную чернику не размораживай заранее, иначе сок окрасит все тесто и сделает участки вокруг ягод слишком влажными.
После взбивания теста на долго не оставляй его: разрыхлитель начинает работать сразу, поэтому форму лучше подготовить заранее.

Состав блюда